巍巍中華,地大物博,在她的中部自東向西橫亙著一條巨型山脈,把中國大地分為南方與北方,她就是中華民族的父親山——秦嶺。她是一座古老而神奇的中華名山,是我國南北氣候的分界線、長江黃河的分水嶺,被譽為華夏龍脈和中國人的中央國家公園。 秦嶺主峰太白山,《尚書·禹貢》稱其為“惇物山”。漢時稱“太乙山”(《漢書·地理志》注解,惇物:山名,即太一山,太乙山,在今陜西眉縣東南;太乙是全天最尊之神,人間最高最富最美之山當稱太乙)。至魏晉始稱“太白山”,《魏書·地形志》記載“其山冬夏積雪,望之皓然,故名。或曰:初有金星墜圭峰西,其精化為白石若美玉焉,故名太白山”。
    為推動新聞戰線走、轉、改活動的深入進行,應中共陜西省寶雞市委宣傳部、陜西太白山國家森林公園管委會的邀請,中國產業報協會組織100余家中央媒體記者舉行陜西太白山攝影采風行活動。中國經濟新聞聯播網全程報道采風行活動,并與百余家中央媒體一起,向全世界全景展現太白山的神奇與峻美。
 
      張輝:太白山國家森林公園的主任。百名中央媒體記者太白山攝影采風行活動期間,張輝別提有多興富了。說到太白山的美景那叫一個滔滔不絕,讓我們在他的引領下暢游太白山,聽流水回響,品高山云海,與山為友,與水為伍。
且聽張輝的開場白:
    夏季的酷熱已經張牙舞爪,覆蓋到城市的各個角落。炎炎烈日心情煩躁?朝九晚五生活太單調? 到太白山走一遭! 聽流水回響,品高山云海,與山為友,與水為伍。啊!太白山的美景數不勝數,那斑斕的彩色,那觸動心弦的壯麗,讓你屏住呼吸,滿山翠綠盡收眼底。
 
      太白山國家森林公園位于陜西省寶雞市眉縣。太白山為自然保護區,是一天然植物園和動物園,山上古木參天,古有“太白山上無閑草”之說。植物種類有1550余種。太白山的獨葉草為世界罕見,極其珍稀。太白米、太白參都為上等中藥。太白山有鳥類230余種,獸類40余種,大熊貓、金絲猴等為珍稀動物。
    太白山橫臥在寶雞眉縣、太白、西安周至3縣境內。因山頂終年積雪,太白山國家森林公園銀光四射,故稱太白。它是橫貫陜西省的秦嶺山脈的主峰,海拔3767米,也是秦嶺的最高峰。
 
      太白山的景色,從北坡到南坡,可概括為八景:紅河丹崖、斜峪雄關、古楓幽境、桃川曲流、斗母奇峰、平安云海、太白明珠、拔仙絕頂。斗母奇峰指的是斗母宮一帶的石柱山,特別是麥落石、五臺、一堵墻、望鄉臺等處,花崗片麻巖傲然挺立,千姿百態,堪稱奇絕。平安云海是指站在海拔2790米的平安寺觀賞云海。這里在云端之上,云有的像錦緞一樣抖動,有的像輕紗一樣飄拂,有的像江河一樣奔騰,有的如海潮一樣洶涌……
     太白明珠是指太白山的湖泊。太白山頂有三個湖泊:大爺海、二爺海、三爺海及玉皇池、明星池等,池水清澈可鑒毫發,是我國較高的高山湖泊。池面常被云霧籠罩,霧開則微風波動,太白山國家森林公園霞光異彩,別有一種不可言狀的景象。
 
      1991年,經國家林業部批準成立了太白山國家森林公園。1992年7月,公園正式對游人開放。從此太白山這位“養在深閨人未識”的娉婷少女才向人們揭開了她神秘的面紗,講述她傳奇的故事。
    通過近十年的開發與建設,太白山國家森林公園在旅游基礎設施建設和景區景點的開發建設方面取得了很大的發展,已經成為寶雞旅游業的龍頭,列為陜西省首批公布的全省八大旅游景區之一。目前,太白山旅游區圍繞旅游業及相關產業投資已達近7億元人民幣,形成了吃、住、行、游、購、娛一條龍的配套服務體系。
 
      登太白山,在七八月間為宜,需帶棉衣、雨具。登山路分北坡、南坡。北坡從眉縣出發到營頭直上;還可以由眉縣到斜峪關,經鸚哥嘴直上。南坡較平緩,有兩條路:一條是從周至出發到厚步子直上;一條是從周至到厚步子,經都督門、太白廟上山。
    太白山植被、氣候、土壤、動物,均以海拔高度變化,呈現出明顯的垂直景觀帶譜。森林植被自下而上有8個景觀帶:栓皮櫟景觀林帶(海拔1300米以下)、銳齒櫟景觀林帶(海拔1300--1800米)、遼東櫟景觀林帶(海拔1800--2300米)、紅樺景觀林帶(海拔2300--2600米)、牛皮樺景觀林帶(海拔2500--3000米)、巴山冷杉景觀林帶(海拔2800--3200米)、太白紅杉景觀林帶(海拔3000--3500米)、高山灌叢草甸景觀帶(海拔3400米以上)。還可以感受到從暖溫帶至寒帶不同的氣候景觀,也可看到各景觀帶內的珍禽異獸。
 
      太白山花海從春到秋,春天的低山,山花爛漫,萬紫千紅,粉的山杏、紅的山桃,如帛似絹,恰似一朵盛開的荷花將太白山托起;“嫩綠初染千梢鮮,山花情懷更爛漫,萬紫千紅錦繡展,粉杏紅桃如帛絹”;黃棣如錦,梨櫻團團,叢叢似火焰,個個如旌旗,群山盡染;鵝黃的棠棣、蒲公英,又好似給太白山鋪上了一層錦毯;紫紅色的紫荊花、丁香,仿佛要把整個山野染亮。還有那報春花、葉上花、水百合、金銀花等,真可謂“山林吐芬芳,鳥語伴歌行”。  
      酒文化“搖籃”──太白山山高水清,土潤民勤,是原始農耕的發祥地之一,自然也就成為孕育原始農耕文化的搖籃,從眉縣出土的仰韶文化酒器鑒定,太白山也是孕育酒文化的搖籃。太白山清泉萬淙,水質醇甘,釀造美酒得天獨厚,清代詩人李雪飲太白酒后,借醉意寫下了耐人尋味的佳句:“奕開星斗陣,酒飲漢湘波。不識蒲團上,何緣與雪峨。”;詩仙李白后詠道:“花間一壺酒,獨酌無相親,舉杯邀明月,對影成三人。”的千古句。  
      太白酒是當地特產,沿用傳統釀酒工藝,選用上等高粱、大麥、豌豆為原料,取太白山主峰——海拔3666米的融雪水,采用老法續渣,泥封窖池,悠火餾酒,掐頭去尾,精工釀制而成。其酒液色清透明,香甜醇厚,芬芳爽口,甘潤柔和,回味怡暢,風味獨特,著稱于世。
    相傳當年金渠酒坊派了兩個小伙計,抬著一壇酒到斜谷關參加品酒會,時值炎夏,小伙計口渴,在行路中又找不到水喝,苦于無法,只好偷酒解渴,邊走邊喝。后來,碰見了一溪山水,便歇下來喝水解渴,順便打開酒壇蓋子一看,兩個小伙計大吃一驚,壇里的酒不覺被他們喝去近半,這樣如何交得了差,怎么辦?于是他們急中生智,摻進山水,以便蒙混過去。誰料,到了品酒會上,品酒的人打開酒壇,斟滿杯品嘗,卻異香撲鼻,“一滴酒露落下口,千粒珍珠滾下喉”,那甜酸苦辣咸五味俱全,回味無窮,妙不可言,結果名列榜首,掛了頭彩。回來后掌柜問及原委,并順山溪查水源,原是太白山流出的雪花水,此水蜿蜒流經太白山中,過巖層,濾砂礫,穿泥煤,既起了清潔作用,又帶入不少礦物質。因而不惟水質清澈,又有礦物質的作用,故最適于釀酒。
    從此,金渠酒的名聲不脛而走,三秦大地遂有“名酒產地有良泉,更需精酷過嚴關。

 
      臘驢腿是鳳翔縣久負聲名的傳統肉食品名特產,此膳食據傳說,清末時期有位姓蘇名石娃的,當時制作的臘驢腿以其特色遠近聞名,“臘驢腿”生產技術加工工藝就是他傳于后世的。蘇石娃一生主宰殘牛、殘驢,逢冬腌制“臘驢腿”。由于蘇獨家制作,且工藝獨特,產量不多,市面上甚為稀罕,故價格昂貴,一般平民很少實用,多為官吏、豪紳、大賈、富戶春節或元宵節進貢上司和饋贈親友之名貴禮品。蘇石娃制做臘驢腿工藝精細,色澤紅潤,味美適口。尤“錢錢肉”(公驢之外生殖器)獨具特色,不但是清爽可口的下酒佳肴,且具壯陽益腎之功能。  
      太白山遍地藥草,從古至今吸引著從醫的圣人、郎中。東漢著名藥醫家韓康,拒漢恒帝之封,隱居太白山研究醫藥;梁朝醫學家陶弘景在《名醫別錄》中記載著“太白芎……”;唐朝蘇敬在《唐本草》中載:茯苓和茯神“壅州南山亦有”。隋末著名醫學家孫思邈居太白山10余年,從事研究、采集、栽種和炮制中草藥,研究藥性,為民治病,著有《千金異方》,收載藥物800余種,并詳細記載了200余種藥物的采集、炮治、主治功能。后人為紀念孫思邈對醫藥學的功績,稱為藥圣、藥王。
    藥王神山──采藥人稱太白山為藥山、神山。據說藥王孫思邈曾與三太白理論太白山屬誰,三位太白講,大爺海底藏有鎮山寶錢,此山應屬他們,藥王取下發簪,往空中拋去,對三位太白講,你看太白山頂上遍布銀針,此山應是藥山。銀針便是現今人們叫的“太白茶”。從此以后,采藥人上太白山,不拜三太白,只拜孫思邈。
    崇奉太白,修行持道。“自古名山僧道多”,太白山廟宇據考證始建於西漢,漢武帝時在太白山建谷春神祠,有碑可考的平安寺建於隋。
 
 
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